Auteur : Antoine Leclercq

Fils d’agriculteurs et restaurateurs à la ferme, il a depuis tout petit une admiration pour l’artisanat et l’humain qui se dégage derrière le produit Particulièrement passionné par l’univers brassicole, et en fin de cursus d’école de commerce à Lille, il est actuellement en stage pour 6 mois dans une microbrasserie québécoise.